もち米 レシピ。 炊飯器で手間いらず!もち米の作り方と人気レシピ13選

もち米を使ったレシピ・作り方一覧(208件)

もち米 レシピ

お手軽簡単・和菓子レシピ もち米から作る桜餅 お手軽簡単和菓子レシピ 近年はネットショップで道明寺粉を少量で購入できますが、 少量作るならもち米から作る方法があります。 水に一晩つけます。 夏場は冷蔵庫に入れます。 翌朝水を切ります30分くらいは放置ししっかり切りますす。 晒し布に包みすりこぎか麺棒でたたきます。 これが自家製道明寺 2,数十分蒸します。 指先でつぶして蒸し具合を確認します。 蒸しあがったもち米を入れ、まぜます。 ラップかフタをしてしばらく放置。 熱湯をもち米に吸わせます。 4,こしあんを20g計量しまるめておきます。 あんこは硬いほうがいいです。 桜葉を用意しておきます。 桜葉の根元の硬い部分は切って捨ててしまいます。 お湯か水で軽く洗います。 その後水気は切っておきます。 5,お湯を吸ってふっくらとしたもち米を少し揉みます。 熱に弱い食紅はここで混ぜてください。 食紅の耐熱制についてはメーカーに確認してください。 食紅は入れすぎないようにすこしずつお願いします 25~30g計量し丸めておきます。 6,手に水か少量の油をつけながら包みます。 本来蜜を作って手蜜にします。 その場合は砂糖と水を1対2の割合で加熱し手蜜にしてください。 ご家庭では水で十分だと思います。 8,葉を巻きます。 葉はツルツルの方を外側にします。 柏餅と反対ですのでご注意ください。 以上 オススメのこしあん 動画もごらんください もち米から作る桜餅 配送方法について• 配送はクロネコヤマト宅急便・郵パック・名鉄運輸でお届けいたします。 ご注文確認(前払いの場合はご入金確認)の翌日発送を心がけておりますが、万が一ご出荷が遅れる場合は、メールでご連絡いたします。 お買い上げ10,000円以上で送料無料。 2万以上のお買い上げでさらに総額から5%引かせていただきます。 ただし、宅配便ではなく名鉄運輸を使わせていただきますので 1,離島・過疎地は適用できないこともあります。 2,個人名では受け付けてくれませんので会社名、あるいは屋号でご注文ください。 3,期日指定はできますが、時間指定ができません。 4,名鉄運輸は日曜日と連休中の配達はできません。 5,冷凍・冷蔵便はありません。 6,地域によっては代引きできない場合があります。 クール便は別途216円(税込)頂戴いたします。 離島の場合は、送料再計算させていたたくことがあります。

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炊飯器で手間いらず!もち米の作り方と人気レシピ13選

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「おはぎ」と「ぼたもち」どちらが好きですか? お彼岸に供えられる「おはぎ」と「ぼたもち」は、一体なにがどう違うのでしょうか? 諸説いろいろありますが・・・• 秋のお彼岸が「おはぎ」で、春のお彼岸が「ぼたもち」• 粒あんが「おはぎ」で、こしあんが「ぼたもち」• うるち米が「おはぎ」でもち米が「ぼたもち」• 小さいのが「おはぎ」で大きいのが「ぼたもち」• きな粉が「おはぎ」で、小豆が「ぼたもち」 「ぼたもち」は、牡丹の季節、春のお彼岸に食べるもののことで、あずきの粒をその季節に咲く牡丹に見立てたもの。 「おはぎ」は、その昔、萩の花とも萩の餅とも言われていたものが「おはぎ」と呼ばれるようになりました。 小豆の粒あんで包んだ表面に、小豆の皮の部分が散っている様子が小さな萩の花が咲いているように見えるということから名付けられたそうです。 春には「ぼたもち」、秋には「おはぎ」という説もありますが、根拠ははっきりとしていません。 最近では、小豆の粒あん、こしあんに限らず、きな粉、ごま、青のりなどをまぶしたものなど、多様な「おはぎ」がありますね。 結局、おはぎもぼたもちも同じということですね! おはぎ・ぼたもちのレシピ もち米は吸水率が高いので水加減に気をつけましょう。 簡単にできるおはぎ・ぼたもちの作り方をご紹介します。 炊飯器の目盛りより3mmほど少なく水を加え、2時間ほど浸水して炊く。 (すり鉢がなければボウルを使用)• 水で手を濡らし16個に丸める。 (3)の回りにあんをまぶす。 忙しい朝でも食べやすいおにぎり 忙しい朝でも簡単に食べられる「ネギ味噌マヨの香ばしおにぎり」をご紹介します。 お米の他にもち米を入れてもいつも通り炊くことが出来ます。 ねぎは、みじん切りにする。 ツナはしっかり油をきる。 (1)と味噌、マヨネーズ、しょうゆを合わせてよく混ぜる。 ごはんは4等分し、丸く握って軽くつぶし、表面に(2)を塗り広げる。 白ゴマをちらしトースターで4~5分焼く。 出典: <ポイント> ごはんを3合炊くときに、うるち米2. 5合ともち米0. 5合にしても水加減も必要なく、もちもちなご飯を炊くことができます。

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親にもらった余りの「もち米」を消費!アレンジレシピ5選

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がおいしい! ゲストさん 18:58• がおいしい! ゲストさん 18:49• がおいしい! ゲストさん 18:39• がおいしい! ゲストさん 18:39• がおいしい! ゲストさん 18:38• がおいしい! ゲストさん 18:37• がおいしい! ゲストさん 18:22• がおいしい! ゲストさん 18:17• がおいしい! ゲストさん 18:11• がおいしい! ゲストさん 18:02• がおいしい! ゲストさん 17:52• がおいしい! ゲストさん 17:48• がおいしい! ゲストさん 17:45• がおいしい! ゲストさん 17:45• がおいしい! ゲストさん 17:30.

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