枝豆 茹で 方 クックパッド。 【必見】フライパンで5分! 間違いなく美味しい枝豆のゆで方

これぞ呑兵衛の永遠の友!『枝豆』をアレンジして作れるおつまみレシピ10選!

枝豆 茹で 方 クックパッド

家が旅館をやっていたこともあり、冷蔵庫を開ければなんでも食材が入っていたので、お腹が空いたときはその食材で勝手に作っていました。 料理に関しては特に誰かに教えてもらった記憶はないので、きっと母が料理しているのを見たり、聞いたりしているうちに自然に身についていったのだと思います。 大人になってからはレシピ本を参考にしたり、居酒屋やレストランなどで食べたものをマネして作ることもありました。 お弁当作りを始めたのは、早くに事故で妻を亡くし、子供達の運動会や部活の大会、上の子が高校に通う様になってからは毎日と、必要に迫られ必然的に。 初めのころは、とりあえずは玉子焼きは手作り、あとは冷凍食品を使っていましたね。 「パパのお弁当は世界一」という映画があり、それを娘と一緒に見て、参考にしながら作りました。。 それから少しずつレシピを増やしていきました。 甘い玉子焼きが好きで砂糖を入れるのですが、砂糖と塩の容器を間違えてしまったのかもしれません。 それからは間違えないように、塩の入れ物に「しお」って書くようにしました。 そのきっかけは、居酒屋やレストランで食事をしているときや、テレビの旅番組を見ているときなどさまざま。 そのほか、子どもたちが食べたいと言ったものを、家にある材料でアレンジしてできないかなぁと想像してレシピを考えます。 分量や調味料は適当なので、あとで投稿レシピ用に材料の分量を書くのが大変です。 自分の料理を配信することで、さまざまな反応をいただけるので、それがレシピを考える際の参考にもなっています。 朝の時間の過ぎ方は早く、いくらあっても足りません。 メニューもワンパターンになりがちなので、そうならないためにもいくつかメニューを持っておくことをおすすめします。 例えば… お弁当の定番 レンジで簡単!薄焼き玉子が2段になった、チキンライスのオムライス弁当です。 薄焼き玉子も100均グッズでレンジで簡単調理! これもレンチンだけで簡単に作れます。 ポイントは、100均の薄焼き玉子を作るグッズを使うこと。 卵1個で2枚出来るので、お弁当では薄焼き玉子を2段にしてます。 鶏肉をソーセージにして、アレンジしても美味しく仕上がります。 お弁当箱にご飯を詰めて、冷凍おかずを解凍して詰める。 詰めるだけでも、容器ごと入れられる物、おかずカップに移す物、マヨネーズやソース、ケチャップなどが必要なもの、いろいろ考えることも多く、時間がかかり大変です。 だから、初めは冷凍食品を詰めるところから始めて慣れていきましょう。 それから「玉子焼き」などを作ったりしていけばいいと思います。 前もって自分で作った物を小分けにして冷凍しておいて、それを解凍して詰めるのでもOKです。 嫌になってしまっては続かないので、できる範囲で少しずつレベルアップして、頑張っていけばいいと思います。 賞味期限が近いソーセージ等を大量消費出来ます。 これだけでご飯が進みますよ! 具だくさんでおいしく、栄養もバッチリ。 なんと言っても余った材料を消費できるのもお気入りポイントです。 娘はこれにパスタを合わせて食べるのが大好きで、今ではその食べ方が我が家の定番になってます。 もちろん、自分だけでなく、子どもたちが喜んでくれるようなものを作る、そして肉、魚、野菜などバランス良く作るのが理想ですが、毎日3食プラスお弁当となると、なかなか難しい。 ある物で、手早く、おいしく、余らせないというのが一番ですかね。 そのために、おかずは基本大皿で、個別に好きなだけ取るようにして、余らせない工夫をしています。 多く作ったときは、次の日にアレンジしたり、小分けで冷凍してお弁当に入れるなどできるだけ余らせないようにしています。 今回ご紹介した「クックまいななパパ」さんのキッチンはこちら 毎日お弁当を作り続けている「クックまいななパパ」さん。 クックパッドへの投稿を始めたきっかけは、それまで目分量で作っていたレシピをきちんとわかりやすく記し、娘さんたちに自分の料理レシピを残してあげたいと思ったのがきっかけだといいます。 そのレシピはすでに1000近くあり、お弁当おかずだけでなく、主食・主菜・お菓子などあらゆるジャンルを網羅しています。 これからの暑い時期は火を使わない「レンジで簡単系」のレシピがおすすめですよ!ぜひチェックしてみてくださいね。

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枝豆ごはん クックパッドで紹介された簡単人気レシピ!保存期間は?

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SPONSORED LINK 枝豆ごはん クックパッドで紹介された簡単人気レシピ! 今日の夕飯の献立を考えたり 作り方が分からない時クックパッドで検索される方が 多いのではないのでしょうか。 私もよく利用させてもらっています。 お料理の数も豊富ですし 簡単で調理しながらも見やすいですよね。 そこでクックパッドで紹介された 簡単に作れて人気レシピを紹介します。 枝豆を塩ゆでして炊飯器に 材料を入れるだけなのでとても簡単に作れます。 ちなみに、当サイトでは枝豆の美味しい茹で方を 紹介した記事がありますので合わせてご覧下さい。 もっと簡単に作りたいという方には 枝豆の皮を取った冷凍枝豆でも 代用出来ますのでお試し下さい。 SPONSORED LINK 枝豆ごはん 保存期間は? 枝豆ごはんに限らず 炊き込みご飯や通常のご飯でも 炊きすぎる事ってよくありますよね。 多めに炊いたご飯を冷凍して レンジでチンしてお弁当や朝ごはんに 使われる方が多いのではないでしょうか。 ちなみに、白いご飯だときっちり冷凍すると 3年は保存出来るみたいですよ。 しかし、風味が失われる為に 早め食べる事をおすすめします。 ということは、枝豆ご飯も そのくらい保存出来るのかと思ったのですが 調べてみると3日くらいは保存出来るみたいです。 私の家では1ヶ月保存した枝豆ごはんを 使っていましたが。。。。 もっと長く保存するためには 茹でた枝豆を剥いて冷凍保存すると 11ヶ月はもつみたいです。 枝豆とご飯を別々に冷凍保存して 一緒に解凍して混ぜる方法が 一番長く保存出来るみたいですね。 この記事のまとめ いかがでしたか? 簡単に作れる枝豆ごはん。 お弁当やメインのご飯としても使える 枝豆ごはんにチャレンジしてみて下さい。 SPONSORED LINK -.

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【必見】フライパンで5分! 間違いなく美味しい枝豆のゆで方

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私が一番美味しいと思う枝豆の茹で方です。 れぽありがとうございます ゆでるのではなく蒸す!? 枝豆は枝からはずし、両端をカットします。 サッと洗ったらボウルに入れ、塩で汚れと産毛をとります。 水で流して水けをきり、フライパンに入れ、塩を全体にまぶします。 水を加え、フタをして5分加熱します。 中火〜強火で30秒ほど待ち、枝豆のいい香りがしてきたらざるに上げ、塩少々を振ります。 冷めたら出来上がりです。 いかがですか? 枝豆をゆでるときはお湯をたっぷり沸かして……と思っている人が多いと思いますが、フライパンでも美味しくできるなんてびっくり! フライパンは鍋より熱伝導率がいいので、短時間でしかも少量の水で美味しくゆでられるのです。 そう、ゆでるというより蒸す感覚! これからは、枝豆はフライパンで蒸すのが定番になるかも。 さっそくお試しあれ。 TEXT:森智子.

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