炊飯器 豚肉。 炊飯器&特売豚肉で簡単ローストポークを作ろう!材料&レシピ

簡単レシピ!豚こま切れ肉を使って炊飯器で作る『生姜焼き風炊き込みご飯』の作り方

炊飯器 豚肉

こんにちは~! 今日は箸でつかめないほど、お肉とろっとろ作り置き出来る 豚の角煮です~!! 父の日に作った・・ 炊飯器でほったらかし~の豚の角煮。 コトコト長時間煮込む角煮を フライパンでさっと両面焼いて余分な油を落とし、 後は 炊飯器でほったらかし~~なので簡単! 食べるまで保温しておけば、よりトロトロ~ いつでも出来立てを食べられます。 仕上げにタレを少し煮詰めてかければこくうま! おつまみにもお弁当にも嬉しい豚の角煮です。 フライパンに油を敷かずに両面焼き色がつくくらいまで焼く。 キッチンペーパーに乗せて余分な油をとる。 お肉が水から顔を出さないように水の量を調節してください。 にんにく、生姜はスライスにし、ネギはぶつ切りにして 加える。 ネギは青い部分だけ加える。 再び穴をあけたキッチンペーパーの落とし蓋をし、 炊飯モードでスイッチオン! 出来上がり~~!! 食べるまで保温しておけばよりとろっとろ~~!! お箸ではつかめません。 お箸でつかもうとすると崩れおちるほど柔らか~! お玉でそっとお皿にうつしてくださいね。 炊飯器のタレを少量小鍋に入れ、とろっとするまで煮詰めて、 器にもりつけた角煮にかける味が絡んで美味しいです。 ごはんに乗せてどんぶりにしたり・・ お弁当にもおいしい・・ 炊飯器でとろとろ豚の角煮でした~!! 皆さん今日もジメジメした天気ですが 梅雨に負けずに頑張っていきましょう~!! レシピブログのランキングに登録しています.

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【023】炊飯器豚(ゆで豚・改)|パリッコ|note

炊飯器 豚肉

こんにちは~! 今日は箸でつかめないほど、お肉とろっとろ作り置き出来る 豚の角煮です~!! 父の日に作った・・ 炊飯器でほったらかし~の豚の角煮。 コトコト長時間煮込む角煮を フライパンでさっと両面焼いて余分な油を落とし、 後は 炊飯器でほったらかし~~なので簡単! 食べるまで保温しておけば、よりトロトロ~ いつでも出来立てを食べられます。 仕上げにタレを少し煮詰めてかければこくうま! おつまみにもお弁当にも嬉しい豚の角煮です。 フライパンに油を敷かずに両面焼き色がつくくらいまで焼く。 キッチンペーパーに乗せて余分な油をとる。 お肉が水から顔を出さないように水の量を調節してください。 にんにく、生姜はスライスにし、ネギはぶつ切りにして 加える。 ネギは青い部分だけ加える。 再び穴をあけたキッチンペーパーの落とし蓋をし、 炊飯モードでスイッチオン! 出来上がり~~!! 食べるまで保温しておけばよりとろっとろ~~!! お箸ではつかめません。 お箸でつかもうとすると崩れおちるほど柔らか~! お玉でそっとお皿にうつしてくださいね。 炊飯器のタレを少量小鍋に入れ、とろっとするまで煮詰めて、 器にもりつけた角煮にかける味が絡んで美味しいです。 ごはんに乗せてどんぶりにしたり・・ お弁当にもおいしい・・ 炊飯器でとろとろ豚の角煮でした~!! 皆さん今日もジメジメした天気ですが 梅雨に負けずに頑張っていきましょう~!! レシピブログのランキングに登録しています.

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炊飯器でジューシー!肉汁溢れる煮豚 作り方・レシピ

炊飯器 豚肉

こんにちは!料理研究家の五十嵐ゆかりです。 本日は、調味液に漬けた豚塊肉を炊飯器で炊くだけでつくれる「自家製ロースハム」のレシピをご紹介します。 これ、簡単に作れるのにウマ過ぎて市販のハムには戻れないレベルです。 豚塊肉は特売のタイミングでお安く購入すれば、低コストでおいしく楽しむことができますよ! 調味液に漬けた豚塊肉は、豚の旨味が引き出されて最高においしいんです。 炊飯器で炊くことで、ボゾボソにはならず、程よいやわらかさに仕上がります。 材料を炊飯器に入れたらスイッチオン!!驚くほど簡単でおいしい自家製ロースハムをぜひ作ってみませんか。 それでは、レシピをご紹介します。 炊飯器で作る「自家製ロースハム」の作り方 材料:作りやすい分量• 豚肩ロース塊肉…500g• A 水…600ml• A 塩…10g• A ローリエ…1枚 作り方 1. 鍋にAを入れて強火で熱し、煮立ったら火を止めて混ぜ、塩を溶かしたら完全に冷ます(急いで冷ましたいときは、鍋底を氷水につけて冷やしてください。 温かい状態で豚豚肩ロース塊肉を漬けると傷む原因になるので注意が必要です)。 二重に重ねたポリ袋(もしくは保存袋)に1. と豚肩ロース塊肉を入れ、冷蔵庫に1日おく。 を室温に30分置いてから中身を炊飯器に全て入れたら、かぶるくらいの水を足して普通モードで炊く。 蒸気が上がってきて5分たったら保温モードに切り替え、そのまま6時間おく( 蒸気が上がってきたら保温モードに切り替えるのはお忘れなく!最後まで炊いてしまうとボソボソになってしまう原因に)。 噛むほどに豚肉のおいしさが口いっぱいに広がっています。 薄く切れば口の中で繊細に肉がほどけていき、厚く切れば肉の旨味をより一層感じられます。 食べるときに塩気が足りないようであれば、お好みで塩少々をふってくださいね。 醤油をちょこっとつけるのもなかなかおいしいです。 また、オイルをたらりと垂らして塩をふれば、ワインと相性抜群なおつまみになりますよ。 次に、自家製ロースハムのアレンジレシピをご紹介します。 肉好きにはたまらない!ハムの巻きステーキ 材料:作りやすい分量• 自家製ロースハム…4cm分• …2枚• オイル…小さじ1• 粒マスタード…大さじ1• を自家製ロースハムの側面の幅に合わせて切って太さを調整したら、側面に巻きつける。 フライにオイルを引いて中火で熱し、1. の表面と側面を焼く。 の自家製ロースハムを取り出し、2. のフライに粒マスタードと醤油を加えて混ぜる。 器に自家製ロースハムを盛り、3. を添える。 食べるときにかけてからいただく。 しかし、これが抜群に合うんです。 の熟成の旨味がハムのおいしさを引き出し、噛み締めた余韻にしばらく浸っていたいほどの味ですよ。 ソースは肉汁も活用します。 フライに残った肉汁と粒マスタード、醤油を合わせるだけで肉と相性のいいソースが作れます。 ハムの巻きステーキは、にするのもおすすめ! 2cm幅位に切ってレタスなどの野菜と一緒にお好みのに挟んでみてください。 これがまたおいしいんです・・・ おいしく食べる上で大事なのは、必ずフレッシュな野菜を一緒に挟むこと。 そうすることで、野菜のみずみずしさが加わり最高においしく味わえます。 噛むほどに旨味が広がるやみつきの味!厚切りハムの生姜焼き 材料:1人分• 生姜…20g• …適量• 自家製ロースハム…適量• 片栗粉…小さじ1• A きび砂糖(もしくは砂糖)…小さじ1• A みりん…小さじ1• A 酒…小さじ1• 生姜は皮をむいてすりおろす。 玉ねぎは厚さ7mmのくし切りにする。 は千切りする。 自家製ロースハムは2cm幅に切り、片栗粉をまぶす。 フライにごま油を引いて中火で熱し、自家製ロースハムの表面をこんがりと焼いたら一旦取り出し、玉ねぎを加えて透き通るまで炒める。 自家製ロースハムを戻し入れ、Aを加えて全体に絡める。 器に、4. を盛る。 豚の生姜焼きならぬ、ハムの生姜焼きです。 ふつうの豚肉で作って十分おいしいんだから、わざわざハムで作ることないでしょ?と思った方ほど、ぜひ作ってたい一品です。 こんがりと焼いて香ばしさを加えた自家製ロースハムの生姜焼きは、程よいかたさがあり、噛みしめるほどに旨味が広がります。 これが照りっ照りなタレと合うんです!生姜はやや多めに入れてピリッと刺激を効かせるのがおすすめですよ。 豚塊肉を漬けて炊くだけでできる、「自家製ロースハム」の作り方をご紹介しました。 少ない材料で意外と簡単にでき、さらには様々なアレンジを楽しめるので、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。 五十嵐ゆかり(管理栄養士・料理研究家) 1987年生まれ、県出身。 ゆるく気軽に取り入れられるグルテンフリーレシピや減塩でもおいしく作れる料理のコツなど、日々の暮らしに取り入れやすい健康レシピを提案している。 美容や健康にうれしい要素を取り入れたレシピを得意とする。 企画、レシピ・商品開発、執筆、メディア出演、講演、イベント出演、など、多方面で活動中。 著書に「食材の栄養素を最大限に引き出す便利帖」や「発酵いらずのちぎり」、「塩レモンでつくる基本のおかず」など。 ブログ: Twitter: HP:.

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