なんえつびしょく。 南粤美食(なんえつびしょく)@元町中華街

孤独のグルメ シーズン8 / 横浜中華街の釜飯と海老ワンタンとアヒルの炭火焼き / 南粤美食 ナンエツビショク

なんえつびしょく

交通アクセス ・ 電車の場合 みなとみらい線「元町・中華街駅 」2番出口(山下町口)又は1番出口(山下公園口)より徒歩2~3分。 朝暘門をくぐったら、交番の左のメインストリートでなく右の通りを進みます。 (上の写真を参考にしてください) ・ バスの場合 横浜市営あかいくつバス(観光スポット周遊バス)「中華街(朝陽門)」バス停下車。 下車したとこがローズホテル前なので、お店も斜め前にあります。 南粤美食のランチメニュー 広東省出身のシェフが作る料理は、手間をかけた本場の味。 1、2Fが店舗です。 1Fはこじんまりしていてカウンターに5人座れ、その横に小さいテーブル席が2つあります。 2Fはテーブル席がいくつかある見たいです。 シェフ1人で作っているので忙しそうでした。 お店の外にランチメニューの看板が置いてあります。 店内の壁にもメニューが張ってあります。 ランチ時間は、メニュー表は渡されなかったので、外の看板と店内の壁に貼られたメニューを見て決めました。 煲仔飯(ボウジャイファン)・・中国語で土鍋飯のことをいう 小さな土鍋で米を炊き、炊き上がり直前に味付けした具をのせる中国料理 その他メニュー ・香港海老雲呑麺と同じ価格で、エビワンタンのみ(麺なし)の香港海老雲呑(6個) ・XO醤水餃子(6個) トータルで見ると、釜飯、海老雲呑、丸鶏の塩蒸しがオススメのようです。 他に単品のおかずを注文していた方もいたので、夜のメニュー表も頼めば見せてもらえるのかも。 店内の1Fカウンター上部に置いてある、瓶詰めされた食材が本格的! 土鍋料理に使用される干し肉は、ビルの屋上で干された自家製です(以前TVで観たよ)。 釜飯とエビワンタン麺を食べてみました せっかくだから両方食べたいよね! 釜飯はお米から炊くので、約20分くらい待ちます。 注文すると、時間が掛るけど大丈夫かどうか?聞かれました。 両方頼むなら先にエビワンタン麺を食べながら、待っている感じですね。 急いでいる場合は、エビワンタン麺の注文がいいです。 エビワンタン麺 多くの人が注文している 海老雲呑麺 980円。 小ぶりサイズのどんぶりに入っています。 海老の存在感バツグンの、ブリブリのワンタンです。 よくわからないけど、なかなか出会えない味ではまります。 釜飯(ボウジャイファン) こちらは、 腸詰め、干し肉、しいたけ、スペアリブ釜飯 1280円。 最初に蓋を取ってきれいな状態をみせてくださります(写真撮れなかった)。 お店の方が、おこげをゴリゴリはがして混ぜてくれたとこです。 人気の腸詰め、干し肉、貝柱と悩んだけど、スペアリブも美味しそうと思い選びました。 出来立ての熱々で、すごく美味です~~~。 ただし!スペアリブを細かく切ったのが入っており、骨があるのがめんどうでしたね。。。 腸詰め干し肉はしっかりした味で、かみしめると深い味わいがします。 丸鶏の塩蒸し焼きは、オーナーシェフの故郷の味だそう。 すごい、半羽で充分! お店にどかんとローストされた丸鶏が置いてあって、注文するとバンバンと切り分けてくださいました。 透明パックに入れて、白いビニール袋で渡してくださいます。 持ち帰ってきましたよ~。 ご飯がいくらでも食べれてしまうよ。 ビールのおつまみにも合います。 まとめ 紹介した3つの中で1番は?と聞かれたら、個人的にはエビワンタン麺ですかね。 仲間と来た場合は、いろいろ頼んでシェアするとよさそう。 男性は1品だと量的に物足りなさそうです。 でもここは中華街!また別のお店にはしごや食べ歩きもできます。 並んでいる場合は、釜飯を注文するお客さんが多いと回転が悪いかも。 どうしても食べたいなら予約が良さそう。 ランチの時間に行列なく空いていたら、ラッキーと思って1度食べてみるといいですよ。 南粤美食は、ディナーも期待できそうなお店です。

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南粤美食(なんえつびしょく)で、5000円のおまかせコース@元町中華街

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今、SNSで話題になっているのが、横浜中華街の南粤美食(なんえつびしょく)という塩鶏をメインにしているお店です。 「お粥」「水餃子」「北京ダック」「牛バラ」 様々なモノをメインにしている 料理店が、ひしめき合う横浜中華街・・ 私も、はまっ子として、よく横浜中華街には行きますが、 塩鶏をメインにやってるお店は知りません。 肉の中で鶏が一番好きな私にとっては、行かなくてならぬ店だな。 って事で、昨日、早速行ってきました。 なにこれ!?メチャウマなんですけど~ ひとくち食べて、思わず声が出ちゃいましたよ(笑) 写真は、お目当ての塩鶏ハーフ 800円 ですが、半身で食べごたえじゅうぶんな量です。 いわゆるブツなので、首の部分などもありますが、雛ではなく親鶏特有の、肉の歯ごたえがたまりません。 一緒に、ランチメニューの麻婆豆腐定食 800円を注文したんですが、こちらは正直・・普通です。 食後に、杏仁豆腐がついてくるわけでもなく、この量で800円は、中華街ランチではお高い方かな。 でも、塩鶏は本当に絶品! この一品は、ココ、南粤美食でしか味わえません!! この塩鶏は、テイクアウトも可能なので、半身800円・1羽1600円を、ソロはもちろん!グルキャンの場に持ち込んだら盛り上がること間違い無しですよ。 私も、仕事の関係で、10月~2月はキャンプに行けないのですが、来月より解禁になるソロキャンプで・・・ この塩鶏を持ち込んで、呑んでやろう。

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広東料理 南粤美食(なんえつびしょく) (元町・中華街/中華)

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