トマト ラーメン 宮崎。 【クックドア】トマトラーメンあうわ(宮崎県)

ラーメン屋さんが選ぶ【宮崎のラーメンランキング!ベスト10!】

トマト ラーメン 宮崎

この記事の目次• お話を伺ったのは社長の安藤さんと店長の池田さんです。 毎日食べてしまうくらい。 どんなにたくさん食べても安心な、身体に良いラーメンがないかな?と思っていたときに、東京でトマトラーメンを食べたことを思い出して開発を始めました。 野菜は基本的に地元の契約農家さんに作ってもらっています。 トマトについては国内で必要な量が確保できなくなってしまったので、イタリアの農家さんを紹介してもらい、オーガニックのトマトを缶詰にして輸入しています。 ラベルも手作りなんです。 さらに豆乳とウコンを練りこんだ細麺なので、するっと食べられますよ。 福岡・天神にはどのような経緯で出展されたんですか? 「将来的にはハワイに出店したいと考えているんです。 宮崎・鹿児島で成長してきて、次に出店するなら、九州の中でもラーメン激戦区の福岡だと思っていました。 福岡は豚骨ラーメンが主流で厳しいことはわかっています。 でも福岡で成功すれば、きっとどこに行ってもやれる!という自信になると思うんです。 博多ラーメンは味が濃いので、なかなか毎日は食べられないと思うんですが、私たちのトマトラーメンなら、トマトの酸味と鶏の旨みで飽きがこないと思います。 」(店長) 「福岡の人はお酒を飲んで、シメにラーメンを食べる方が多いと思うんですが、トマトラーメンなら翌日胃がもたれるようなこともありません。 麺にはウコンが練りこんであるので、二日酔いの予防効果も期待できますよ。 」(社長) 「僕はネギサラダですね。 白ネギ、青ネギ、セロリ、大葉、ミョウガをラーメンの上にたっぷりのせて、ちょっと辛くするのがおすすめです。 女性にはパルミジャーノ・レッジャーノ・チーズのトッピングが人気です。 替え玉をしたりリゾットにしたり、食べ方も選べますよ。 いろいろなトッピングを試しながら、自分だけのトマトラーメンを作ることもできると好評です。 それからこの杏仁豆腐!実は私、杏仁豆腐ってちょっと苦手なんですけど、これは独特の香りが強すぎず、とてもおいしくいただきました。 パンナコッタとはまた違うんですけど…何というか、この柔らかさといい、控え目な甘さといい、絶妙ですね! 「これは私の母直伝のデザートなんです。 開業当初からお出ししているんですよ。 私、なかなか一人でラーメンを食べに行くことができないんですけど、この雰囲気なら抵抗なくお店に入れるし、こういうお店があることを知ってとてもうれしいです!壁に書いてある黒板の文字もおしゃれですよね。 「これは社長が書いているんですよ。 こういうPOPも全部手作りしてるんですよ。 内装にもオリジナリティがあって…ここまでお店を作り上げるのは大変だったんじゃないんですか? 「そうですね。 テーブルや椅子は宮崎で作って持ってきたんですけど、この辺りは道が狭い上にいろいろ規制があったりして、搬入するのも大変でしたね。 」(社長) 「開店してからは「場所がわからない。 」という問合せの電話が多いです。 ちょっと入り組んだところにあるので、地図を載せたビラを作って配ったり、カラオケ屋さんに置いてもらったりして、たくさんのお客様に来ていただけるように工夫しています。 大変なこともありますが、進学や就職などで福岡に出てきた人が、地元の都城の味を求めて訪ねてきてくれるのはすごくうれしいです。 」(店長) 「食べ歩きをしているカップルがランチに来て、おいしかったと言って、その日の夜にもう一度食べに来てくれたこともあったよね。 今後はどのようなお店にしていきたいとお考えですか? 「福岡のラーメンと言えばトマトラーメンと言われるように、知名度を上げていきたいです。 福岡と宮崎では、やはりニーズに差があると感じているので、この土地にしっかり根付くことができるように、福岡の人に受け入れられるお店にしていきたいと思います。 」(店長) 「地元の農家さんやたくさんのお客さんに支えられて、ここまで来ることができました。 これからは福岡の人にも応援してもらえるようにがんばって、次は東京に進出したいです。

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福岡 天神『麺屋とまと』地下鉄天神駅から徒歩3分!宮崎で大人気のトマトラーメン

トマト ラーメン 宮崎

こんにちは。 まーぼうです。 本日は宮崎グルメ、 ランチにオススメ、トマトラーメンのお店です。 このお店は管理人まーぼうが宮崎にきたら必ずと言って良いほど 行くお店です。 あ!!そうそう、 朗報、最近福岡の春日市にも店舗ができました。 やったぜ!!! 現在、公式ホームページによると7店舗展開されているようです。 (内訳) 宮崎 4店舗 鹿児島 2店舗 福岡 1店舗 今年、(4月か5月くらい?)近くの場所から移転してきて 店内が広くなってとてもオシャレでキレイになっています。 駐車場から店内に入る時に描いてある絵もやたらカッコ良い!! オシャンティー! 個人的に駐車場の看板がゆるい感じでストライクw 目次• tmtrmnstr. 自家製バジルを使用とのことでこだわりが伺えます。 女性のスタッフも多く、女性に人気な理由がわかります。 ラーメンのこだわり 完熟有機トマトを3個も使用!!! 麺は自家製麺!!! 北海道産の春よ恋、ハナドウ小麦をブレンドし豆乳とウコンで仕上げた こだわりつくした麺。 おいしくないわけがない!!! 食べた感想など 見た目はパスタのような印象です。 管理人のまーぼう、おそらく食べるの8回目くらいです 笑 トマトの優しい酸味の中に鶏ガラスープの深み、 程よいにんにくとオリーブオイルの香り。 そこにチーズのまろやかさがすべてを包み込みます。 もう、完璧です。 女性に大人気な理由がわかります。 麺はやや細麺で春よ恋を使用しているだけあって固めでしっかりした印象です。 もともとスープに若干とろみがあるため、わざわざ太目やちぢれ麺にする必要が ないんですね。 ラーメンを食べ終わるタイミングで チーズが溶け込んだスープをご飯に投入します。 スープの下に沈んだチーズと鶏肉や野菜をすくい上げ、 丁寧に入れていきます。 ジェノバライスは上記で説明した通り、 自家製バジルを使用してます。 そこにフライドオニオンで香りと食感を演出。 ナイスです。 食す前に備え付けのブラックペッパーとオリーブオイルで再度 味をととのえます。 それでは、最後のシメ、いただきまーくん。 う、うまい!! 試験的にスープをかける前にご飯を一口食べたのですが、 味が薄かったです。 完全にスープをかける前提で計算されていますね。 今度、福岡の春日店に行こうと思います。 ごちそうさまでした。 家庭でお店の味を食べたい方へ たまたま見つけたのですが、 ふるさと納税で販売やってました。 リングを下に貼っておきますので、 良かったらどうぞ。

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トマトラーメン あうわ 宮交シティ店(地図/宮崎市/ラーメン)

トマト ラーメン 宮崎

SNOOUP スヌープ 清武加納店:珍しいトマトラーメン専門店 引用元: 人気トマトラーメン店「麵屋とまと」が改名したSNOOUP スヌープ は、珍しいトマトラーメン専門店です。 おしゃれな店内は良い意味でラーメン屋らしくなく、女性が1人でも入りやすいと人気です。 そして肝心のトマトラーメンは、これは麵屋とまとの頃から変わらない美味しさです。 ふんだんにトマトが使われていて、トマト好きにはたまらない1品です。 トマトラーメンのシメはジェノバ飯。 バジルソースとフライドオニオンの香ばしい風味のご飯を残ったスープに投入するとトマトリゾット風になり、最後まで楽しめます。 「トマトが苦手だけど友達に誘われたからお店に入らなきゃ・・・」という人も安心。 SNOOPはトマトラーメン専門店ではありますが、炙り鶏やアサリの白湯麺など、トマトラーメン以外の美味しいメニューも揃っています。 自慢のトマトラーメンは、豚骨風味も感じられる濃厚なトマトスープに、バジルを練り込んだ風味爽やかな麺がぴったり合い、くどくもなく淡泊すぎることもなく、飽きのこない味です。 トマトラーメンを存分に楽しんだ後はシメとして、残ったスープにチーズとトマトの炊き込みご飯を投入してリゾット風にして食べます。 さらに別売りのガーリックorシュガーのバゲットセットもあり「リゾットを食べたけど、あと少し何か食べたいな・・・」という人におすすめです。 夏には冷やしトマトラーメンもあり、暑さに火照った身体をすっきり涼しくしてくれます。 0km) 問い合わせ:0985-64-9938 公式ホームページ: 〇〇商店 まるまるしょうてん :種類豊富な豚骨ベースのラーメンが楽しめる 引用元: 〇〇商店は宮崎駅近くにあるラーメン店です。 豚骨ラーメンをベースにした様々なラーメンを楽しむことができます。 そしてトマトラーメンも人気ラーメンのひとつ。 豚骨ベースのため、スープはややこってりと濃厚で、トマトの酸味と絶妙にマッチしています。 そして〇〇商店のトマトラーメンは麺が素麺並みに細いことも特徴です。 細い麺にまんべんなくスープがからむので、麺をすすれば口いっぱいに濃厚なスープの風味が広がります。 そしてどかんと乗った大きめのチャーシューもジューシーでとても美味しいです。 トマトラーメンというと、どちらかというとさっぱりしていて女性に人気がありますが、男性からはちょっと物足りないと言われてしまうことがあります。 しかし、〇〇商店のトマトラーメンは豚骨ベースでチャーシューも大きめなので、こってり系ラーメンが好きな男性でも満足の内容と人気です。 スポット情報 店舗名:〇〇商店 まるまるしょうてん 住所:宮崎県宮崎市柳丸町390-21 営業時間:11:00~15:00 17:30~21:00 定休日:水曜日 アクセス:JR日豊本線 佐伯~鹿児島中央 宮崎駅 徒歩13分(1000m) 問い合わせ:0985-29-2117 公式ホームページ: ちゃが商店:人気つけ麺店の絶品トマトつけ麺 ちゃが商店は九州で人気のつけ麺屋で、ランキングでも常に上位に入っています。 そんなちゃが商店は人気メニューが多くありますが、女性から特に人気なのがトマトつけ麺です。 完熟トマトをふんだんに使用しているので、トマト特有の酸味も強過ぎず、濃厚なつけだれスープはトマト本来の美味しさをしっかり味わうことができます。 ちゃが商店では髪留めや汁はね防止の前掛けを貸し出しているなど、女性も安心してつけ麺を楽しめるサービスも充実しています。 スポット情報 店舗名:ちゃが商店 ほんてん 住所:宮崎県宮崎市宮田町6-2 営業時間:11:00〜21:00 定休日:無休 アクセス:JR日豊本線 佐伯~鹿児島中央 宮崎駅 徒歩11分(880m) 問い合わせ:0985-73-8777.

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