ニュ イソ シエール。 フランスの都市の一覧

サン=ピエール (イタリア)とは

ニュ イソ シエール

の気候・風土 イソンツォは、フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州東部の端、ゴリツィア県にあるワイン生産地。 ぶどうの栽培は主にこの地域を流れるイソンツォ川両岸の丘陵地帯で行われている。 土壌はイソンツォ川の両岸で異なり、左岸は石灰質で砂が多くミネラルが豊富、右岸は養分の多い粘土質となっている。 タイプは異なるが、いずれの土壌も良質なぶどうを育む。 地中海性気候で昼夜の気温差が大きい。 夏は暑く、冬はアドリア海から吹き付ける風の影響で温暖。 こうした気象条件では、ぶどうは濃厚で芳醇な味わいとなる。 フリウリ・イゾンツォのワインの特徴 イゾンツォでは土着品種と国際品種をあわせて24種類ものワインが作られている。 若飲みのものが多く、全体的に質が高い。 イソンツォは古くから、国際品種である赤ぶどう種のとカベルネの優れた産地として認知されており、白ぶどう種の質についての評価は芳しくなかった。 しかし近年は、白ぶどう品種のやソーヴィニヨンが見直され、高い評価を得ている。 はプラムのような芳醇な香り、さらっとした口当たりで優雅な味わいが特徴。 一方、はハーブのような香りで、緑に近い麦わら色。 ダイナミックでフルーティな味わいが特徴となっている。 若干の苦味としっかりとしたコクがある。 エピソード イゾンツォには徹底した有機農法にこだわるワイン生産者が多く存在する。 可能な限り自然な状態でぶどうを栽培し、周辺の生態系のバランスを保つという信念のもと栽培されたぶどうから作られるワインはとても個性的。 の多いものや、独特な色合いもの、特徴的な香りや味わいのものが多く、一般的なワインは飲み飽きたという人々から好評を得ている。 フリウリ・イゾンツォの代表的なワイン フリウリ・イソンツォ/フリウラーノ フリウリ・イソンツォ/ージョ フリウリ・イソンツォ/シャルドネ フリウリ・イソンツォ/メルロー フリウリ・イソンツォ/ フリウリ・イソンツォ/ヴェンク フリウリ・イソンツォ/ヴェンチャール• 214• 320• 1,147• 120• 234• 387• 148• 105•

次の

お知らせ

ニュ イソ シエール

カフェで使用していたグラスの中古品やSHOZOスタッフの私物などを販売予定です。 *11:00 — 12:30 までは整理券をお持ちのお客様にご覧いただけます 8名ずつ 10分間を予定しております *13:00 — 16:00 まではフリーのお客様にご覧いただけます 整理券は当日10:30より黒磯本店1Fギャラリー前にて配布いたします。 マイバッグのご協力をお願いいたします。 『香りと白いシャツと…』 7月19日 日 — 26日 日 会場:1988 CAFE SHOZO 1F ギャラリー 栃木県那須塩原市高砂町6-6 のナチュラルコスメ、 が選書した古本、季節・流行・性別を問わずに 洗いざらしで着られる のシャツとヤクウール混のパーカ。 風が気持ちのいい季節に、あなたのお気に入りを見つけに来てください。 『葉月の寄り道』 7月31日 金 — 8月5日 水 open 11:00 — 18:30 会場 : 1988 CAFE SHOZO 1F ギャラリー 栃木県那須塩原市高砂町6-6 の展示即売会です。 イヤーカフを初め、ブレスレットなど新作を幅広く用意いたしました。 夏の装いに合わせて様々なアイテムをどうぞご覧ください。 カテゴリー: いつも 04 STOREをご利用いただきありがとうございます。 急なお知らせとなりますが4月15日(水)定休日 より当面の間、水曜定休日の他に、週末の2日間(土・日)を休業日とさせていただきます。 ご来店を予定されていたお客様には大変ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い致します。 春・夏もの続々と入荷しています。 インスタグラムで新商品を、どんどんUPして行く予定ですので、ぜひ見てください。 通信販売、対応しております。 商品のお問い合わせもお気軽にどうぞ。 心が躍るように、ワクワクする気持ちも同包して商品をお届けしたいと思っています。 窓の外は大木の桜が満開で、時折吹く風に花びらが舞っています。 その隣では菊桃が濃いピンク色の蕾を見せてくれています。 それだけでも心が和みます。 笑顔でお会いできる日を待ち遠しく、願っております。 カテゴリー: 3月14日 土 — 15日 日 トナリギャラリー 『空観展』 3月20日 金 — 22日 日 トナリギャラリー 『花とお菓子と。。。 山と自然をテーマにした作品を撮り続けている写真家・野川かさねが近年撮影に取り組む尾瀬。 その作品の数々は尾瀬の自然へ向けた静かでやさしくも、力強い眼差しを感じる美しい写真たちです。 那須の自然を楽しみながら、ぜひ会場に足をお運びください。 カテゴリー: 今年もバレンタインに合わせて生チョコレートの販売をいたします。 *他の商品と一緒にご購入の場合、全ての商品をクール便に同梱して発送となります。 *オンラインストアでの販売の場合、発送日の変更はできかねます。 配達時間のご希望がある場合は備考欄にご記入ください。 *賞味期限:お届けからおよそ10日 *店頭でのご予約も受け付けております。 *数に限りがあり、なくなり次第終了となります。 カテゴリー:.

次の

フランス・ロマネスク物語

ニュ イソ シエール

お値打ちボルドーの銘醸家、デスパーニュ家のスタンダード シャトー・ベレール・ペルポンシェールは、「モン・ペラ」や「ジロラット」で知られるデスパーニュ家がアントゥル・ドゥー・メール地区に所有するシャトー。 同家は合わせて300haのブドウ畑をボルドー各地に所有し、このベレール・ペルポンシェールの作付け面積は40haになる。 アントゥル・ドゥー・メールACの白とボルドーACの赤があり、それぞれスタンダードな「レゼルヴ」と上級クラスの「グラン・ヴァン」の2本立て。 グラン・ヴァンにする区画は毎年決まっているが、ロットの出来によってはレゼルヴに格下げすることもある。 ブドウ栽培では現在、ビオディナミを試験的に実践中。 白の醸造では可能な限り酸素との接触を避ける手法をとる。 収穫したブドウを醸造所に運ぶ段階から、積極的に窒素ガスを用いて酸化を防止。 果汁を果皮とともにマイナス2〜3度まで冷却のうえ、じつに5週間ものスキンコンタクトを行い、その後、16〜18度で3週間のアルコール発酵。 マロラクティック発酵はヴィンテージ次第で行わない年もある。 上級のグラン・ヴァンは全体の2分の1〜3分の2を樽発酵、熟成期間は8ヶ月。 エキゾチックな果実のアロマとともにオーク由来の香ばしさが重なり、フレッシュなレゼルヴとは対照的なスタイルである。 赤ワインはセメントタンクとステンレスタンクで発酵。 ルモンタージュにより抽出を行う。 レゼルヴは一部のみ樽熟成を施し、その樽も古樽のみ。 密植された区画のブドウが用いられるグラン・ヴァンは全量樽熟成。 3分の1の割合で新樽も用いられる。 どちらもただのボルドーACとは思えない、緻密な構成。 とりわけグラン・ヴァンは凝縮感に富み、まろやかなタンニンがワインに骨格を与え、じつに飲みごたえがある。 圧搾後、一定期間、果皮と果汁を漬け込んで色を引き出すマセラシオン法によるロゼで、快活なフレッシュさと豊かな果実味を兼ね備えた完成度の高いワインとなっている。

次の